Bolo de Laranja

INGREDIENTES:

3 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
2 xícaras (chá) de suco de laranja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

PREPARO:

Bata as claras em neve e reserve.
Em outra tigela coloque as gemas, o açucar e bata.
Acrescente o suco de laranja, a farinha e o fermento.
Misture muito bem até ficar uma massa homogênia.
Unte uma forma( redonda com furo no meio de tamanho convencional) com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Despeje a massa e coloque para assar em forno pré-aquecido.
Quando o cheiro estiver se espalhando pela casa e estiver dourado ,use um palito longo para furar o bolo ecertificar- se que ele esteja bem assado: se o palito sair limpo está pronto!

Depois de assado e estando o bolo ainda quente,despeje por cima outra xícara de suco de laranja.
Espereesfriar tempo suficiente para desenformar.